福建龙岩:开展食品生产环节风险排查整治行动
中国消费者报福州讯(记者张文章)为切实防范化解食品生产经营安全风险,促进食品产业高质量发展,结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动...
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中国消费者报福州讯(记者张文章)为切实防范化解食品生产经营安全风险,促进食品产业高质量发展,结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动及加强食品生产安全风险排查防控工作部署,1月10日起,福建省龙岩市市场监管局将分阶段、分步骤对辖区食品生产企业开展食品生产环节风险排查整治,督促食品生产企业有效落实主体责任。
加强A级和B级企业食品生产安全风险排查。在重点食品生产企业推行食品安全总监和食品安全员工作制度,建立“日管控、周排查、月调度”工作机制。
开展双随机抽查和重点检查。按5%的比例抽取食用植物油、肉制品、糕点等生产企业进行双随机检查;按属地原则,由龙岩市各区、县(市)对2022年抽检不合格企业开展重点检查。
加大抽检监测力度。开展2023年第一季度食品安全专项抽检,重点对食用植物油、肉制品、糕点、蜂产品等加大抽检力度。
建立生产企业食品安全风险管控清单。相关部门要明确食品生产企业主体责任清单,做好“一企一档”建设。
对多批次抽检不合格企业加强监管。督促多批次抽检不合格食品生产企业做好原因分析和整改落实工作,严格产品出厂检验,强化风险隐患排查。
开展食品生产环节小微企业质量提升行动。组织各地市场监管部门对2022年食品企业质量管理体系的导入实施情况进行跟踪,提升质量管理和风险防控能力。
龙岩市市场监管局指出,此次食品生产安全风险排查防控工作经持续至2023年3月底,龙岩市各级市场监管部门要采取切实有效的防控措施,确保不发生区域性、系统性、行业性的食品安全事件,务求每个亟待解决的主要风险得到根本性的有效防控。
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